Суп-пюре из Зеленых Овощей

Ингредиенты

• 20 г кокосовое масло
• 300 г картофель
• 1 ч.л. чесночный порошок
• 1 небольшая щепотка черный перец
• 1 небольшая щепотка соль
• 250 г брокколи
• 4 дольки чеснок
• 150 г цветная капуста
• 300 г лук
• 100 г зеленый горошек (замороженный)
• 110 г шпинат
• 550 г кабачок
• 1 литр вода

Способ Приготовления

1. Лук и чеснок обжарить в масле.
2. Добавить кабачки, нарезанные кубиками и тушить 5 минут.
3. Всыпать оставшиеся овощи и залить водой. Варить до мягкости картофеля.
4. Добавьте соль, перец и чесночный порошок.
5. Пробить блендером до однородной массы.