Котлеты с Творогом

Ингредиенты

• 3 небольшие щепотки морская соль
• 5 г чеснок сушеный
• 340 г фарш говяжий
• 100 г лук репчатый
• 400 г фарш "любительский"
• 200 г творог рассыпчатый 5%
• 1 большой яйцо (целое)
• 150 г морковь

Способ Приготовления

1. Смешать свиной и говяжий фарш.
2. Добавьте нарезанные в блендере лук и морковь.
3. Протереть творог через сито, добавить в фарш.
4. Добавьте яйцо, чеснок и соль. Тщательно перемешайте их с фаршем до однородного состояния.
5. Сформовать котлеты, обжарить на большом огне с двух сторон, до образования корочки (не более 1 мин с каждой стороны).
6. Выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 180°C 25 минут.