Брауни Маффин

Ингредиенты

• 28 г какао порошок
• 38 мл кокосовое масло
• 90 г миндальная мука
• 85 г шоколад горький с изюмом и миндалем
• 2 яйца
• 80 г банан
• 150 г кабачок

Способ Приготовления

1. Кабачки натереть на крупной терке, отжать и отложить в отдельную посуду.
2. В блендере смешать какао и муку. Постепенно добавить банан, яйца и масло. Смешайте до однородности.
3. Шоколадную плитку измельчить ножом на разделочной доске.
4. Добавить смесь какао к кабачкам, перемешать до однородности.
5. Добавьте измельченный шоколад, снова перемешайте. Вылейте смесь в форму для маффинов.
6. Выпекать в разогретой до 180-200°С духовке 30 минут.