Ленивый Хачапури

Ингредиенты

• 1 большой яйцо (целое)
• 2 небольшие щепотки соль
• 300 г сыр сулугуни
• 180 г молоко 3,5%
• 20 г масло сливочное
• 150 г мука

Способ Приготовления

1. Натереть сулугуни на крупной терке.
2. Смешать все ингредиенты до однородности, кроме масла.
3. Разогрейте сковороду и смажьте дно и стенки сливочным маслом; вылить тесто. Равномерно распределите, накройте крышкой и жарьте на среднем или слабом огне в течение 10 минут или до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны.