Киш с Курицей и Грибами

Ингредиенты

• 1 ст л подсолнечное масло
• 1 1/2 средних яйцо
• 125 г сыр моцарелла
• 125 г сливки 20%
• 200 г тесто бездрожжевое слоёное
• 70 г приготовленный или обжаренный лук (без жира)
• 500 г фарш куриный премиум
• 400 г шампиньоны

Способ Приготовления

1. Грибы обжарить на масле, затем добавить лук и накрыть крышкой - тушить до полуготовности.
2. Выложить фарш к грибам и равномерно обжарить, немного потушить под крышкой.
3. Влейте сливки и добавьте моцареллу. Перемешивайте, пока сыр не расплавится.
4. Готовое тесто разделить на 2 части и раскатать по размеру формы. Поместите 1 часть в форму.
5. Выложить фарш с грибами в форму. Накрыть пирог оставшимся тестом.
6. Смазать сырым яйцом и поставить в духовку на 20-25 минут при 200°С.
7. Когда корочка станет золотисто-коричневой, пирог готов. Приятного аппетита.