Пицца с Курицей без Яйца

Ингредиенты

• 157 г помидоры
• 2 г кинза
• 2 г укроп
• 9 г чеснок
• 30 г лук
• 21 г молодая морковь
• 140 г куриное филе
• 131 г мука пшеничная цельнозерновая
• 80 г сыр колбасный
• 184 г кефир 2,5%

Способ Приготовления

1. Замесить тесто (мука + кефир), посолить, выложить на посыпанный мукой стол и раскатать в блин, диаметром ~30см. Выложить блин на противень застеленный бумагой для выпечки. В разогретую духовку (~200 градусов) поставить блин на 5-7 минут.
2. Тонко нарезаем помидоры, лук. Трем морковь и сыр на терке (не забываем про чеснок), режем зелень. Филе режем на мелкие кубики.
3. Начинаем выкладывать начинку. 1 слой укладываем помидорами (если вы резали достаточно тонко, то застелите ими весь блин), далее выкладываете филе и засыпаете его смесью из морковки, лука, зелени и чеснока. Сверху все посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку ~200 градусов на 15-25 минут. Не забывайте солить и перчить на свой вкус, приятного аппетита.