Мясное Кольцо

Ингредиенты

• 1 ст л растительное масло
• 2 ч.л. сахар
• 1 большой яйцо (целое)
• 50 г сливочное масло
• 1 небольшая щепотка черный перец
• 1 небольшая щепотка соль
• 300 г свиной фарш
• 750 г морковь
• 1 долька чеснок
• 130 г лук
• 70 г белый хлеб
• 300 г ветчина особая
• 200 г плавленный сыр сливочный

Способ Приготовления

1. Лук и чеснок мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками. Хлеб замочить в воде.
2. Соединить фарш, ветчину, хлеб, лук, чеснок, яйцо, соль и перец, перемешать, выложить в смазанную маслом форму для кекса с круглым отверстием внутри.
3. Запекать 30 мин в духовке при 200 град.
4. Морковь нарезать тонкими кружочками, протушить со сливочным маслом, сахаром и 0,5 ст воды, посолить и поперчить.
5. Мясное кольцо перевернуть на блюдо, обложить ломтиками сыра, поставить в горячую духовку, чтобы сыр расплавился.
6. В середину кольца выложить морковь.