Coupe de Grace- Журнал, 04 сен 14

Ем как основное блюдо на завтрак и как гарнир на обед. Ещё и хлебцы гречневые))) Уже 3 литра выдул воды, а ещё только обед) 

А я люблю гречку как гарнир) Чуть поливаю льняным маслом и вообще вкуснота! Вот чего чего а гречки могу съесть сколько угодно! 

Ведро не съешь - лопнешь))) 

Можно попробовать чуть побольше разваривать :) Но я ем 1 раз в день и то не всегда. 

Я запариваю на ночь. Так полезнее. 

Coupe de Grace, давно хотел попробовать так. Вкус меняется? 

Она как бы легче становится. Воздушнее. Но тут главное пропорции строго выдержать. на 100 гр. 130-150 мл воды. Чуть переборщишь - будет водянистая. 

Coupe de Grace, спасибо! на днях сделаю 

Ой! Наврал! По объёму делаю. На стакан гречки (230 гр), полтора стакана воды (кипятка, желательно покребче). 

Ну ребят, вы че...это рис так запаривают.Сухо очень будет. 1 стакан гречки + 2 стакана кипятка! Запаривать нужно в термосе или чугунке. В крайнем случае в кастрюле с многослойным дном. Перебираем гречу, промываем, насыпаем в емкость, заливаем кипятком, плотно закрываем крышкой и укутываем одеялом. Через час гречка готова. Если это завтрак - заправьте луком, припущенном на растительном масле. У меня на завтрак тушеное мясо (индейка, гуляш, курица), оно обычно с соусом, поэтому гречку беру как есть...даже не солю. 

2 стакана дофига! Сегодня только делал. 1,5 стакана налил и на ночь в одеяле оставил - воды даж децл осталось. 

У меня впитывается вся...и сушняка после гречки нет. 

Может посуда не та? Или укутал плохо? 

В термосе запаривать нормально. 

кто больше! я делаю 1 к 2,5! Все мою гречку очень хвалят. Еще она хорошо идет с соевым соусом ) 

Это уже гречневый суп получится) 

Абсолютно обычная гречка. Просто мягкая. Варить нужно чуть дольше, чтобы вся вода впиталась. 

mankadream, угости нас с Coupe de Grace, мы тоже хотим оценить)) 

Всю жизнь варю гречку по папиному рецепту - на стакан крупы (промыть в холодной воде до чистого и один раз залить кипятком, слить) добавить 2-1/3 стакана кипятка и варить на маленьком огне под крышкой, пока вся вода впитается (ложкой проверяю периодически, время не засекала). Солю сразу, когда закипит (немного, для вкуса, не для солености :)). Гречка получается рассыпчатая, и хоть так ешь, хоть с молоком, хоть с маслом - кому что нравится. Приятного! Кстати, в детстве обожала разогреть на сковороде холодную гречку с маслом и сахаром :))) Сейчас в чистом виде вкуснее! 

а я вот тоже недавно для себя открыла благодаря вам запаренную гречку, ниче так идет) я или корицей присыплю или с соевым соусом.. с сегодняшнего дня начала льняное масло пить, надо попробовать им гречку полить