Про100Алла- Журнал, 22 янв 19

Только сегодня увидела Ваш вопрос по поводу закваски йогурта. Я не заморачиваюсь на покупку закваски, покупаю сметану 10-15% (как можно свежего выпуска)и по десертной ложке добавляю в каждый стакан (200 гр). Готовый йогурт, прям в стаканах, затягиваю пищевой пленкой - хранится хорошо. Я не покупала стаканчики для йогурта - не понятна их высокая цена. Купила в "Магните" самые простые стаканы из толстого стекла, в мою мультиварку умещается 5 стаканов. 

Алла, а что за вопрос был про закваску? Готовлю йогурт лет 6, если не больше .завтра делаю новую партию  

Зими, да в который раз хочу йогурт сделать, да все никак не соберусь 

Я раньше делала йогурты. Самая доступная и эффективная закваска оказалась йогурт активия без добавок. 

Эвиталия из аптеки или сухие закваски их интернет-магазинов показались наиболее вкусными после приготовления. В составе только бактерии. Бывают живые грибы- с ними заморочки меньше. Есть опыт приготовления в термосе, мультиварке, духовки и на батарее