Печенье Брауни

Ингредиенты

• 50 г масло сливочное 82,5%
• 85 г пшеничная мука
• 130 г яйцо отборное
• 200 г шоколад горький
• 3 г разрыхлитель теста
• 180 г сахар тростниковый
• 20 г сахарная пудра
• 5 г pink salt himalayan

Способ Приготовления

1. Растопите шоколад и масло в течение 30 секунд в микроволновой печи, затем перемешайте.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Соедините яичную и шоколадную массы, перемешайте.
4. Просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель, затем перемешайте.
5. Ставим в холодильник на полчаса – 1 час, чтобы масса стала гуще.
6. Сформируйте и положите тесто на противень. Посыпать шарики пудрой.
7. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 12-15 минут.