elina-12.00.09- Журнал, 11 ноя 22

Вот, согласна на счет плотности. У меня тоже на выравнивание идет кремсиз всегда почти. Ну и да, чуть больше сливок и ягодная прослойка! И будет идеально. Отличная идея) ждем фотки, в общем))) 

Я делала для медовика классические коржи, а крем - 10% сметана + творожок 0% + подсластитель. Вышло вполне себе низкокалорийно, что-то в районе 170ккал на 100 гр. замены сметаны на творожок никто не заметил) 

Заварной крем без масла на подсластителе тоже знатно снижает калорийность) и тоже никто не замечает разницы. А вот сгущенку с маслом никак не поправить)) 

🤤🤤🤤 

Тут МАГИЯ...НЕ ИНАЧЕ 💓💓💓 

olgavishinskene, проблема в том, что у меня нет здесь ни того, ни другого🥲 и я не для снижения калорийности замену ищу, а именно из-за отсутствия тут привычных продуктов)  

Olgavishinskene, кстати, вариант с творожком очень хороший! А на счет сгущенки с маслом - точно! Это калорийная бомба, ее не исправишь никак! Но для подрастающих мальчишеских организмов 11-летних - пойдет😄😅  

Неужели Вы сами его сготовили? Выглядит профессионально👌🏻 

Elena_Keinikh, выложу обязательно) кремчиз у меня пока тоже под вопросом, как получится. Я обычно в России использовала хохланд, он плотный, жирный и содержит стабилизаторы, а здесь творожных сыров вагон, но они все менее жирные и менее плотные. Короче, поле для экспериментов широкое😁 

milkevolf, благодарю) 

Lakosta_17, спасибо большое 😊 он несложно готовится. Если строго следовать рецепту, то у любого все получится не хуже) 

К слову о крем чизе и медовике - я уже года 4 как перешла на него внутрь и все в восторге) Плотность же регулировать количеством сливок можно) А коржи я всегда пропитываю, если только это не тонкая прозрачная молочная девочка) И все получается и стабильно и нежно и сочно) 

Дааа, только экспериментировать, пробовать🤷🏻‍♀️ но это опыт и очень интересный))) 

Harbi2, в бисквитных я тоже пропитываю всегда, но в медовике коржи очень тонкие же, поэтому в этом обычно не было необходимости) по поводу количества сливок согласна. А вы в медовике чем пропитываете коржи? 

Молоком)  

Harbi2, спасибо за идею!) 

МарьяКр, вот этот конкретный тортик делается в форме эклипс. А вообще все что угодно можно приспособить. Даже просто креманки или одноразовые стаканчики. Я чуть ниже в журнале выкладывала тирамису порционные, этот торт можно тоже сделать порционным. Только надо будет либо увеличить количество мусса на темном и молочном шоколаде, либо уменьшить на белом, чтобы слои одинаковые получались) а бисквит просто нарезать небольшими кусочками и добавлять немного между слоями.  

очень вкусный торт, да. но нажооооористый😁😁😁 

😍😍👌🏻👍🏻🙌🏻💖