|
Спасибо, Купу!
ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ПИТЬ МОЛОКО ПРИ ПОХУДЕНИИ Молоко – питательная жидкость белого цвета, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. С детства нам говорили лишь о пользе данного продукта, но сейчас все чаще можно увидеть резонанс, когда речь идет о сбросе веса и употреблении молока. Почему нельзя пить молоко при похудении? Конечно, можно вести скрупулезный подсчет калорий, и не выходить за дозволенные рамки. Если идти таким путем, то худеть можно и на шоколадках. Однако таких рекомендаций вы не услышите ни от одного специалиста. Рацион худеющего должен состоять из продуктов, которые наилучшим образом оптимизируют процесс избавления от жировой ткани, при этом, не травмируя ни гормональную систему, ни моральный настрой человека. Молоко не употребляют на диете. Первая причина – это пустые калории. Продукт содержит достаточно приличную энергетическую ценность (калории) не соответствующую пользе. То есть, для пополнения энергетических запасов рациональнее отдать предпочтение в пользу долго усваиваемых углеводов, а нужное количество белка набирать из мяса, рыбы, яиц. Молоко содержит лактозу. Если даже нет проблем с перевариванием "молочного сахара", то худеющего настигает другая напасть. Лактоза – по сути, простой углевод, на переработку которого организм тратит мало энергии. Мы знаем, что быстро усваиваемые продукты на диете нам никак не годятся. Гликемический и инсулиновый индекс молока. Гликемический индекс – это показатель того, как изменится уровень сахара в крови после употребление продукта. Весьма удобно пользоваться таблицей гликемических индексов, чтобы определить "простые" и "сложные" углеводы. Но у каждого продукта есть еще один показатель – инсулиновый индекс – показатель выброса инсулина, как естественная, независимая от глюкозы, реакция. У большинства продуктов эти индексы совпадают, но есть исключения. Например, молоко. ГИ – 30 (невысокий), но вот ИИ – 90 (высокий). Употребляя молоко при похудении, мы стимулируем поджелудочную железу на существенный выброс инсулина. Это приводит к дисбалансу, мы чувствуем подавленное состояние (упадок сахара) и непреодолимое желание употребить что-нибудь сладкое и вкусное, чтобы резко восстановить прежний уровень глюкозы в крови. Инсулин – анаболический транспортный гормон, действие которого нельзя оценивать радикально положительно или отрицательно. Его просто нужно грамотно использовать при достижении каких-либо целей. Например, при наращивании мышц, инсулин станет мощнейшей транспортной системой для всех полезных веществ. Но, что при похудении, что при наборе – уровень инсулина необходимо поддерживать равномерно в течении всего дня. Молоко же в этом плане нас не устраивает. По натуре наш организм – крайне умная система. Человеку не просто хочется "вон тот шоколадный батончик". На самом деле это сигнал о потребности в энергии, причем получить ее необходимо наиболее быстрым, дешевым и простым способом. А вот почему и зачем ему эта энергия необходима – следует разбираться. Причин может быть масса. Начиная от дефицита необходимых для полноценного функционирования микроэлементов и витаминов, и заканчивая беспорядочным питанием, которое подразумевает резкие инсулиновые скачки, о которых говорили чуть выше. Подведем итог, почему молоко не рекомендуется включать в диету при похудении, перечислим причины. 1. Молоко – это пустые калории, которые легко получить (1-2 стакана вкусного молока выпивается в момент, а отработать их достаточно тяжело). 2. Молоко обладает высоким инсулиновым индексом [90] – показателем, характеризующим реакцию поджелудочной железы (выброс инсулина) на данный продукт. Выпили немного молока – через некоторое время обязательно захочется кушать, что влечет к срывам и нарушениям рациона диеты. 3. Молоко содержит лактозу – по сути, простой углевод, который у взрослых людей усваивается не самым лучшим образом. Совсем другое дело кисломолочные продукты – производные молока. Для похудения отлично подходит творог. Нежелательный эффект выброса инсулина компенсируется казеиновой составляющей. Употребляя на ночь сложный белок из творога мы поддерживаем поступление необходимых аминокислот, микроэлементов в течении длительного времени, а инсулин (транспорт) лишь помогает в этом. Таким образом, мы имеем мощнейший антикатаболик (защита от разрушений мышц) и обеспечение поставки полезных веществ для восстановления и полноценной работы организма. ИЛЬЯ ВАЙТ
|
1911 ккал
|
Жир: 101,02г | Белк: 114,72г | Углев: 132,68г.
Завтрак: Eco Botanica Горький Шоколад с Имбирем, Геркулес Хлопья Овсяные, Dr Dias Отруби "Сибирские". Обед: Шашлык Куриный, Лук, Домик в деревне Молоко 3,2%, Помидоры. Ужин: Домик в деревне Кефир 3,2%, Valio Сыр Ольтермани 17%, Дикси Мед Цветочный, Good Food Миндаль Сушеный, Высоко Высоко Творог Зерненый со Сливками 5%. Перекус/Другое: Вкуснотеево Творог 5%, Магнит Яблоко, Крем (на Половину Разбавленный Цельным Молоком), Семушка Грецкий Орех, Бисквитный Двор Торт Творожный, Чизкейк. подробнее ...
|
|
1932 ккал
|
Упражнение:
Танцевать (Кадриль) - 1 час, Сидеть - 2 часа и 30 минуты, Ходьба (Умеренная) - 5 км/ч - 1 час и 15 минуты, Сидеть За Рабочим Столом - 8 часа, Стоять - 2 часа, Спать - 7 часа и 10 минуты, Отдыхать - 2 часа и 5 минуты. подробнее ...
|
|
