|
Сделала миндальные бискотти, семья сказала, что намного лучше магазинных - сухие, но не твёрдые и очень вкусные. 75 гр миндальной муки, 75 гр кокосовой муки, 1 ч ложка псиллиума, 2 яйца и 1 желток для смазывания, пакетик разрыхлителя, 2 ст ложки эритрита, 6 капель стевии, ванильный экстракт, сок 1/2 лимона, 75 гр сливочного масла, 100 гр жареного миндаля, щепотка соли. Смешать муку, эритрит, разрыхлитель, псиллиум, соль, вбить по одному яйца, размешать. Добавить ваниль, лимонный сок, можно миндальный ароматизатор (не пользуюсь), растопленное масло и миндаль. Должно получиться тесто по типу обычного песочного, не крошащееся. Если сухое - добавить воды. Скатать 3 колбаски и выпекать их 30 минут при 180 на бумаге или силиконе. Дать немного остыть и нарезать поперёк острым ножом. Снова запечь печеньки 10 минут. Рецепт из инстаграма. Но не стоит думать, что на кето только и ешь пироги да печенья. Это я ещё такой либерал, пеку аж 2-3 раза в месяц, вообще же кето - суровый протокол и для многих людей моё питание недопустимо.
|
 Комментария
Ну, просто красавцы!
Хочунимагу, называется :)))
Псиллиум, эритрит, стевия - таких продуктов в моем рационе и доме ещё не было...
07 ноя 17 написано членом: Екатерина II
|
Екатерина, а чем подслащиваете?
08 ноя 17 написано членом: Autumn Pearl
|
Лариса, я кроме творожной запеканки ничего не пекла в этом году.
А в запеканку кладу 1/2 ч.л. ванильного сахара на 4 пачки творога. Это всё.
08 ноя 17 написано членом: Екатерина II
|
О, то есть совсем без сладкого? Ничего себе, я пока не достигла таких высот!
08 ноя 17 написано членом: Autumn Pearl
|
Лариса, сладкого вагон!
Фрукты, шоколад горький каждый день.
Потом, в Грузии месяц объедалась пахлавой, чурчхелой, фруктами, опять же. Из кондитерских выбегала зажмурившись, но с тремя пирожными в коробке🤣
08 ноя 17 написано членом: Екатерина II
|
08 ноя 17 написано членом: Екатерина II
|
Нужно попробовать испечь, когда получу свой заказ со всякими смесями, кокосовым маслом и миндальной мукой. Всего-то 10-й кето-день пошёл и пока сладкого очень хочется.
08 ноя 17 написано членом: Lilu269
|
Екатерина! А я-то думала! А вы с сахаром )))))))
08 ноя 17 написано членом: Autumn Pearl
|
Лилу, я тоже не могу похвастаться, что меня не тянет, но всё же меньше, чем раньше.
08 ноя 17 написано членом: Autumn Pearl
|
А что за рацион или диета Кета ?
08 ноя 17 написано членом: asyabay0903
|
Ася, почитайте журнал Ларисы, запись от 1 ноября
http://www.fatsecret.ru/Default.aspx?pa=memnd&id=83242531
08 ноя 17 написано членом: Happy-life
|
черт, какие они соблазнительные)))
09 ноя 17 написано членом: Rackushun
|
А я второй день кайфую от низкоуглеводных булочек. Делаю на глаз - 1/2/3 яйца + кокосовая мука 0,5-1 столовая ложка + псиллиум на глаз до загустения + чуть-чуть сливок 33% или ложка сметаны + соль + фитпарад. Получаются реально булочки!!! Использую для бутеров. Не ожидала, что получатся такими пышными
10 ноя 17 написано членом: kusmich
|
И как вам псиллиум, не даёт резиновую консистенцию и странный привкус?
10 ноя 17 написано членом: Autumn Pearl
|
он же не должен? раньше баловалась им, пока живот терпел. Реально очень хорошо вписывался. Но я им просто часть цз муки заменяла.
10 ноя 17 написано членом: Rackushun
|
по вкусу вообще не чувствую, вчера , похоже , переложила его, получились более плотные булочки, а вот в первый раз вообще сказка. Похоже, как раз вчера переборщила, так как в животе, как после отрубей...плюс кокосовая мука ещё такой эффект добавляет. Буду экспериментировать дальше, так как после бутеров с сыром и маслом с такими булками с 10 до 17 есть вообще не хотела
10 ноя 17 написано членом: kusmich
|
Если многовато сыпануть, я ощущаю привкус и текстура неприятная, и сушняк потом )))) Пекла булки 2 раза в самом начале, что-то не хочется даже)))) Я хлеб в принципе не люблю.
10 ноя 17 написано членом: Autumn Pearl
|
ну, может, я максимум 2 грамма кидала))
10 ноя 17 написано членом: Rackushun
|
| |
|
|
| |
Оставить свой Комментарий
Вы должны войти, чтобы оставить комментарий. Нажмите здесь, чтобы войти.
|
|
|
Autumn Pearl-Изменение Веса
|
