Autumn Pearl- Журнал, 20 фев 17

Про ту самую кокосовую пасту.
Делала вчера крем из взбитых сливок, сахарной пудры, маскарпоне и пасты. Паста, конечно же, вошла в идеологический конфликт со сливками, потому что они взбиваются только будучи очень холодными, а кокосовое масло при этом каменеет. Но кое-как я ее размешала, и хотя попадались комочки, было кокосово и очень вкусно.