Аль.Н- Журнал, 18 окт 23

Dari_123, я так не заморачиваюсь, у меня ленивая кухня, в смысле быстро, просто, вкусно и без задалбливания. Практика показала, что батат, баклажан, кабачок, перец запекаются минут за 40 при 180° в нужную мне кондиции все вместе. Картофель сильно зависит от сорта и размера, может быть и сыроват, поэтому подбираю. Но ничего раньше-плзже не достаю. 

о, мой любимый батат😆 жаль, что сейчас не располагаю духовкой, так бы всю осень его запекала 

Erika.Mirabilis, тоже батат обожаю! Кстати, в отпуске, где не было духовки, делала его в микроволновке в пакете - реально быстро и вкусно! На некоторых микроволновках есть даже режим "овощи"))) А так его же и варить как картошку можно, в суп класть, пюре делать... Я из него даже десерт делала: взбивала печеный с миндальным молоком и сахаром или сахзамом, медом, ванилью, корицей - так слой в стакан, Еще слой его же, но с какао - шоколадный слой! Добавляла еще молочный слой или сервировала взбитыми сливками! Вкуснооо! Приятного аппетита всем!!! 🤗😋🌺🌺🌺 

Zhanna_Paeonia я варю, делаю пюре и жарю на гриле. Но запеченный с травами и маслом мой любимый)  

О, да. Я тут купила ведёрко квашеной капусты и оторваться не могла. Ещё внезапно потянуло на скумбрию х/к (никогда к ней не тяготела).  

МариМышон, я б тоже купила, наверное, но квашеная капуста покупая вся с добавлением сахара! А я не употребляю добавленный сахар совсем, как и мед, и прочее, только сахар естественный в овощах и фруктах. Поэтому приходится все делать самой)) Капусту впервые в жизни заквасила год назад, по самому классическом рецепту из классических)) Получилось настолько вкусно, что красила всю зиму и с приходом осени сын уже месяц нудел заквасить капустки и на его долю, хотя вообще не ест овощей к сожалению, только огурцы свежие и вот мою квашеную или тушеную капусту. Передам ему, как готова будет) 

Десертов из батата не готовила, просто не особо люблю десерты, а вот супы-пюре и заречный обожаю просто, пока сезон и он недорогой надеюсь вдоволь