Аль.Н- Журнал, 27 июн 21

А рецептик?  

Мидии варено-мороженые не размораживать, промыть под хородной водой, хорошо слить воду и на разогретую сковороду со сливочным (лучше топленым) маслом, посолить и добавить сухой чеснок, если его нет, то можно обжарить перед мидиями на масле свежий и вынуть его перед закладкой мидий. Пока мидии обжариваются-выпариваются отварить спагетти до полуготовности в слегка подсоленной воде, слить воду, спагетти добавить в сковороду с мидиями и влить или, как в моем случае выложить, сливки или домашнюю (ту, которая сладковатая, из чистых сливок) сметану, все перемешать, накрыть крышкой, потомить несколько минут, помешивая по необходимости. Посыпать свежими укроплм-петрушкой, перемешать, выключить и дать постоять минуты 3-4. Разложить по тарелкам и съесть, получая удовольствие)) хранить-разогревать нельзя, во-первых будет невкусно, а во-вторых мидии могут стать небезопасными. Количество ингредиентов у меня на глаз. Но примерно соотношение: 100г сухих макарон, 200г замороженных мидий, 10г сливочного масла, 100-150 г сливок (зависит от консистенции и жирности) 

солидарна.лучше изредка съесть нормальное блюдо, чем суррогаты 

Плюсую, некоторые «замены»такие недостойные,что жалко тратить на них,пусть и меньшие калории из своего лимита..чаще всего,лучше «раскошелится» на классику👌🏻 

chernikovkn, это очень калорийное блюдо! В день, когда я его ем, что называется от души, я, как правило, сильно урезаю другие приемы пищи. Плюс это не самое здоровое блюдо по количеству жиров, а углеводы (крупы, макаронные изделия) я повседневно не ем вообще, не люблю. У меня есть несколько углеводисто-жирных блюд, которые я иногда ем для удовольствия и которые мне реально нравятся, я от них не отказываюсь, просто это не блюда ежедневного потребления. В частности это узбекский плов из баранины, вот эта паста с мидиями и ещё парочка)) 

chernikovkn, это очень калорийное блюдо! В день, когда я его ем, что называется от души, я, как правило, сильно урезаю другие приемы пищи. Плюс это не самое здоровое блюдо по количеству жиров, а углеводы (крупы, макаронные изделия) я повседневно не ем вообще, не люблю. У меня есть несколько углеводисто-жирных блюд, которые я иногда ем для удовольствия и которые мне реально нравятся, я от них не отказываюсь, просто это не блюда ежедневного потребления. В частности это узбекский плов из баранины, вот эта паста с мидиями и ещё парочка))