Добавить в мою Поваренную Книгу
Добавить в Пищевой Дневник
Порции:
8 порция(и)
Время Подготовки:
5 мин
Время приготовления:
20 мин
Виды блюд:
Десерты
Закуски
Завтрак
Рейтинг:
Average FatSecret member ranking Средний Рейтинг Членов FatSecret
написано членом: nutaav

Оладьи на Кефире

Простой рецепт приготовления диетических оладий.

Ингредиенты

Способ Приготовления

  1. Взбить яйца, добавить мед и перемешать. Постепенно вливать кефир, можно разбавить с теплой водой.
  2. В жидкую массу добавляем соду (гашеную) и муку, все перемешать. Консистенция должна получится пышная, с пузырьками и не очень жидкая.
  3. Жарить либо на кокосовом масле, либо без масла вообще. Признак того, что пора переворачивать оладье - много пузырьков сверху. Жариться все быстро, не прилипает и вкусно, по вкусу можно добавить какао, изюм, специи...
425 членов добавили этот рецепт в их поваренную книгу.
 

Отзывы 
Секрет пышности любых оладий на кефире, да и блинов тоже, прост: 1. Кефир должен быть теплый! Я ставлю миску на плиту на маленький огонь, подогреваю постоянно помешивая, отключаю и не снимая с плиты добавляю яйцо + сахар (мед по желания)+ мука (густота сметаны)+ ванилин 2. Соду аккуратно вмешиваем в тесто, не взбиваем, не мешаем долго! и забывает про тесто на 10-20мин. И больше его не мешаем вообще! 3. Тесто столовой ложкой берем с краю, прижимая к стенке тары и на сковороду. P.S. А если после соды, добавить резанное яблочко, пальчики оближешь:)
user vote
21 сен 18 написано членом: Victoriy*
Соду предварительно гасить не надо, погасится кефиром. Мед ни в коем случае нельзя греть, а тем более жарить.
user vote
21 июн 18 написано членом: lidiyakovach
согласна, обычные оладьи, только вместо сахара, добавлен мед, что особо сути своей не меняет в конечном результате. Тоже делаю оладьи без яиц.
user vote
27 фев 18 написано членом: gala_o
Вообще готовлю оладьи без яиц
user vote
08 фев 18 написано членом: Elpis 78
обычные оладьи..... диетические?
user vote
13 янв 18 написано членом: LUBA19792015
Зачем столько муки?! Оладьи получились паршивенькие...
user vote
29 сен 17 написано членом: Аксюша
Мед разогревать не стоит, по-моему
user vote
11 сен 17 написано членом: zdorovycargo
здесь же мука...диетические?)
user vote
05 сен 17 написано членом: nasenicheva
а в чем заключается диетичность этих оладьев?
user vote
18 фев 17 написано членом: Sasch88
суперррр.
user vote
23 дек 16 написано членом: Muxayyoxon

     
 

Написать отзыв для этого рецепта



Вы должны войти, чтобы оценить этот рецепт. Нажмите здесь, чтобы войти.
 

Найти Больше Рецептов

Фильтровать по Типу Еды

Десерты Закуски Завтрак

Новейшие Рецепты

написано членом: Sashenka-superrr
Наивкуснейшее веганское блюдо.
написано членом: стройняшкалюля
Вкусное домашнее песочное печенье. Простое в приготовлении из продуктов под рукой.
написано членом: sun@sun
Идеальный вариант для ленивого и вкусного завтрака.
написано членом: MaraMiroslava
Творожник с тыквой и вишней.

Добавить Рецепт

Питательная ценность:

В одной порции Оладьи на Кефире 238 калорий.
Классификация калорий: 9% жир, 77% углев, 14% белк.

Пищевая Ценность
Размер Порции: в порции
 
в порции
Килоджоули 996 кДж
Калории 238 ккал
Белки 8,43 г
Углеводы 45,17 г
  Сахар 7,13 г
Жиры 2,22 г
  Насыщенные Жиры 0,814 г
  Мононенасыщенные Жиры 0,646 г
  Полиненасыщенные Жиры 0,38 г
Холестерин 49 мг
Клетчатка 1,4 г
Натрий 148 мг
Калий 71 мг
12%
от РСК*
(238 кал)
12% РСК
Классификация калорий:
 
Углеводы (77%)
 
Жиры (9%)
 
Белки (14%)