miw.art- Журнал, 24 апр 22

Какой разрез!А можно точный рецепт кулича? 

И мне можно рецепт. 

круто как 

КУЛИЧ: Творог 2-5% 180 гр. Кефир 50 гр. Яйцо 2 шт. Рисовая мука 100 гр. Овсяные хлопья 50 гр. Кокосовое масло 35 гр. Курага 50 гр. + 2 шт.на украшение Соль щепотка Разрыхлитель 1,5 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Цедра 1 апельсина Подсластитель по вкусу Творог, яйца, кефир и масло пробить блендером. Добавить муку, разрыхлитель, соду, соль и перемешать. Овсяные хлопья измельчить блендером до более-менее мелкой крошки и добавить их в тесто. Затем пооезанную кусочками курагу, цедру и подсластитель. Заполнить форму на 2/3 и выпекать на 170-180 градусов около 30-40 минут. Проверяем готовность спичкой или зубочисткой. Достаем и пока остывает готовим глазурь. ГЛАЗУРЬ: Молоко 1,5% 150 мл. Кукурузный крахмал 1 ст.л. Подсластитель по вкусу Крахмал развести в 2-3 ч.л. молока. Остальное молоко нагреть и постепенно вылить туда молоко с крахмалом. Помешивая, уварить до состояния густой сметаны. Полить остывший кулич и украсить. Приятного аппетита! 

miw.art, спасибо большое!