Печёночные Блины с Начинкой

Ингредиенты

• 8 г разрыхлитель теста
• 20 г укроп свежий
• 120 г пшеничная мука
• 200 г сыр плавленный сливочный
• 2 средний яйца
• 2 ст л растительное масло
• 2 средний вареное яйца
• 1 небольшая щепотка соль
• 250 г молоко
• 200 г морковь
• 220 г лук
• 450 г куриная печень

Способ Приготовления

1. Куриную печень прокрутить на мясорубке или пробить блендером.
2. Добавить 2 яйца, молоко, соль и специи по вкусу, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать.
3. Жарим печеночные оладьи до готовности.
4. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи до готовности.
5. Вареные яйца натереть на терке. Укроп или любую зелень нарезать.
6. Соединить обжаренные овощи, зелень, яйца и мягкий сыр. Посолить, поперчить по вкусу.
7. Начинку намазать на печёночные блины, свернуть рулетики, разрезать пополам и подавать.
8. Приятного аппетита.