Манник с Ягодами

Ингредиенты

• 3 г сода
• 5 г разрыхлитель теста
• 70 г масло сливочное 72,5%
• 160 г пшеничная мука
• 150 г манка из твёрдой пшеницы
• 1 средний яйцо
• 300 г простокваша 8,5%
• 180 г сахар
• 300 г красная смородина

Способ Приготовления

1. Смешать манку и простоквашу и дать набухнуть 30 минут.
2. Затем добавьте остальные ингредиенты, кроме ягод.
3. В конце добавьте ягоды, перелейте в форму и запекайте в разогретой до 180°С духовке 1 час.