Яблочный Рулет с Творожной Начинкой

Ингредиенты

• 2 г ванилин
• 1 средний яйцо
• 15 таблетки подсластитель
• 45 г мука рисовая
• 150 г творог обезжиренный 1%
• 220 г яблоко красное
• 1 ч.л. разрыхлитель (алюминиевый сульфат натрия, двойного действия)
• 30 г простой йогурт (обезжиренный)

Способ Приготовления

1. Натрите яблоко без кожуры и смешайте с яйцом, рисовой мукой, разрыхлителем, ванилью и 10 таблетками подсластителя по вкусу.
2. Выложить на силиконовый коврик слоем 1 см и выпекать около 20-25 минут при 180-200°С.
3. Когда немного остынет, смажьте смесью творога, 5 таблеток подсластителя и кефира. Затем закатать и убрать в холодильник до полного застывания.