Быстрый Багет

Ингредиенты

• 2 г дрожжи быстродействующие
• 370 г мука пшеничная хлебопекарная высший сорт
• 1/2 ч.л. соль
• 500 мл вода

Способ Приготовления

1. Смешайте все ингредиенты и дайте тесту подняться в течение 1 часа.
2. Выложите тесто на посыпанный мукой стол, растяните и разделите на две части.
3. Сформируйте багет, затем положите его на противень. Дайте подняться в течение 20 минут.
4. Разогреть духовку до 250°С, поставить на дно емкость с водой, выпекать 20 минут, а за 5 минут до окончания удалить воду из духовки.