Рулет с Творожно-лимонной Начинкой

Ингредиенты

• 4 г сахарозаменитель
• 6 г какао-порошок
• 40 г творог "мягкий нежный" обезжиренный 0,1%
• 3 больших яичный белки
• 3 большой яичный желтки
• 1 долька дает лимонный сок

Способ Приготовления

1. Взбейте яичные белки до пиков.
2. В отдельной миске смешайте яичные желтки, какао и подсластитель.
3. В полученную массу ввести яичные белки и сформировать на резиновом коврике квадратную лепешку. Выпекать в духовке 8-10 минут при 200°C.
4. Для крема смешать мягкий творог и лимонный сок.
5. Смажьте испеченный корж кремом и сверните его.