Кето Кекс

Ингредиенты

• 1 средний яйцо
• 45 г протеин 100% whey gold standard
• 100 г голубика
• 200 г творог 5%
• 4 г ванилин
• 5 г разрыхлитель теста
• 60 г сливки 33%
• 200 г сыр мягкий рикотта 9%
• 10 г органическая кокосовая мука

Способ Приготовления

1. Смешать творог, яйцо, ванилин, муку, разрыхлитель, 20 г сливок и 30 г белкового порошка.
2. Добавьте чернику и хорошо перемешайте.
3. Разложите в бумажные формочки для кексов и заполните их наполовину. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут.
4. Пока кексы остывают, приготовьте глазурь. Смешайте сыр рикотта с остальным протеиновым порошком в блендере на низкой скорости, добавьте сливки и продолжайте взбивать до густоты, можно добавить немного красителя.
5. Когда кексы остынут, украсьте их глазурью.