Цельнозерновой Хлеб

Ингредиенты

• 1 ч.л. соль
• 1 ч.л. пищевая сода
• 300 г мука пшеничная цельнозерновая
• 3 г чеснок сушеный
• 280 мл кефир 1%

Способ Приготовления

1. В большую емкость вливаем кефир, добавляем соду и быстро перемешиваем. Кефир увеличится в объеме и вспенится.
2. В миску просеять муку, добавить соль и сушеный чеснок, перемешать.
3. Влить кефирную смесь в мучную и хорошо перемешать. Дайте тесту постоять 20 минут.
4. Сформируйте хлеб и посыпьте мукой по желанию. Выпекать в предварительно разогретой до 220°C духовке 40 минут.