Хачапури без Желтка

Ингредиенты

• 1 средний яйцо
• 2 ч.л. сахар
• 1 небольшая щепотка соль
• 100 мл молоко 3,5%
• 150 мл вода негазированная
• 500 г пшеничная мука
• 50 мл сливки 10%
• 300 г моцарелла пицца
• 400 г сыр креметте
• 14 г дрожжи

Способ Приготовления

1. Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте, кроме сыра, сливочного сыра и сливок.
2. Натрите сыр и смешайте его со сливочным сыром, затем добавьте сливки, хорошо перемешайте.
3. Сформировать из теста лодочку и выложить в центр кремовую смесь. Выложить на противень с пергаментной бумагой.
4. Выпекать при 200°С 25 минут с паром.