Хлеб Ржаной на Кефире

Ингредиенты

• 1 ч.л. пищевая сода
• 1 ч.л. морская соль
• 100 г мука ржаная
• 300 мл кефир 1%

Способ Приготовления

1. В кефир добавить соду , дать постоять.
2. Добавляем соль в муку и перемешиваем.
3. Добавить в миску с мукой кефирную смесь , перемешать , но не замешивать .
4. Сформировать тесто и сделать надрезы. Дайте постоять 15 минут.
5. Выпекать в духовке 60 минут при 220°С.