Суп из Кабачка

Ингредиенты

• 1 ст л оливковое масло (первого отжима)
• 150 г фасоль продовольственная
• 2 дольки чеснок
• 70 г морковь
• 20 г сельдерей
• 600 г кабачок

Способ Приготовления

1. Фасоль отварить с водой до готовности. Слейте воду и отложите в сторону.
2. Обжарьте морковь, сельдерей и чеснок оливковым маслом.
3. Добавьте кабачки и достаточно воды, чтобы покрыть их. Тушить 15 минут.
4. Все перемешать и сделать пюре с помощью погружного блендера.