Чизкейк

Ингредиенты

• 2 средний яйца
• 15 г масло сливочное 72,5%
• 170 г творог "мягкий нежный" обезжиренный 0%
• 2 г ванилин
• 40 г сметана 15%
• 5 г заменитель сахара
• 70 г кукурузный крахмал
• 65 г мука рисовая
• 70 г творожный сыр лёгкий 18%

Способ Приготовления

1. Отделить яичные белки от яичных желтков.
2. Взбить яичные желтки с размягченным маслом и рисовой мукой. Дайте ему постоять в холодильнике 15 минут.
3. Оставшиеся ингредиенты взбить до однородной массы.
4. Выложите желточное тесто в слегка смазанную маслом форму.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10 минут.
6. Залить сырной смесью и снова поставить в духовку. Варить 20 минут.