Рулет из Безе с Бананом и Творогом

Ингредиенты

• 170 г яйцо
• 93 г банан
• 132 г творог 9%
• 3 г разрыхлитель теста
• 40 г кукурузный крахмал
• 118 г сметана 15%

Способ Приготовления

1. Отделите яичные белки и желтки.
2. Смешать яичные желтки с кукурузным крахмалом и разрыхлителем.
3. Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими.
4. Gently fold in the two mixtures using spatula.
5. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Распределить равномерно.
6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C градусов 15 минут. Дать остыть.
7. Смешать сметану, творог и банан. Намажьте безе, затем раскатайте.