Сырная Запеканка из Говядины

Ингредиенты

• 3 г рубленый чеснок
• 27 г масло топленое
• 30 мл сметана 25%
• 62 г лук репчатый
• 58 г яйцо куриное
• 70 г сыр твёрдый реджанито
• 390 г фарш говяжий
• 260 г капуста белокочанная

Способ Приготовления

1. Капусту нашинковать и бланшировать в кипящей воде 5 минут.
2. Обжарить чеснок и лук с говядиной. Приправить по желанию.
3. Смешать сметану, яйца, масло топленое и половину сыра. Добавить остальные ингредиенты.
4. Положить в запеканку и сверху выложить оставшийся сыр.
5. Запекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.