Картофельные Лодочки

Ингредиенты

• 700 г картофель
• 2 дольки чеснок
• 190 г куриное филе
• 100 г шампиньоны резаные замороженные
• 50 г сметана 15%
• 70 г лук репчатый
• 50 г сыр российский

Способ Приготовления

1. Картофель промыть. Выпекать в разогретой до 200°C духовке 45 минут до готовности.
2. Нарезать чеснок, лук, грибы и курицу.
3. Обжарьте чеснок, лук и грибы на сковороде с антипригарным покрытием. Добавить курицу и варить до коричневого цвета.
4. Запеченный картофель разрезать пополам и очистить мякоть.
5. Смешайте обжаренную куриную смесь со сметаной и картофельной мякотью.
6. Залить картофель куриной смесью и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 10-15 минут, пока сыр не растает.