Фунчоза с Креветками

Ингредиенты

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 долька чеснок
• 80 г зеленый перец
• 80 г шампиньоны
• 50 г креветки очищенные
• 100 г фунчоза
• 1 г кориандр молотый
• 2 г паприка копчёная молотая

Способ Приготовления

1. Фунчозу отварить в кипящей воде 5 минут. Тем временем подготовьте креветки (если креветки не очищены, залейте их кипятком на 1 минуту, чтобы разморозить и очистить). Слить фунчозу и отложить.
2. Обжарить перец на сковороде без масла, добавить чеснок и грибы до размягчения.
3. Добавьте креветки, приправы и 1 столовую ложку соевого соуса. Накрыть крышкой и тушить, не пережаривая.
4. Добавить фунчозу, перемешать, добавить оставшийся соевый соус и кориандр. Перемешайте и накройте крышкой 4 минуты.