Суп с Капустой и Тефтелями

Ингредиенты

• 180 г картофель
• 200 г капуста белокочанная
• 300 г фарш из индейки
• 20 г укроп
• 50 г морковь
• 100 г лук
• 1 средний красные помидоры
• 60 г цукини

Способ Приготовления

1. В кипящую воду добавить нарезанный кубиками картофель.
2. Смешайте фарш из индейки с мелко нарезанным луком, черным перцем и солью по вкусу и сделайте фрикадельки.
3. Обжарить тертую морковь с оставшимся нарезанным луком на сковороде с растительным маслом.
4. Добавьте в кастрюлю с картофелем нарезанную капусту, нарезанные помидоры, кабачки, жареный лук, морковь и тефтели.
5. Добавляем соль, укроп, лавровый лист - в конце варки по вкусу. Можно использовать любимые специи и зелень.
6. Накрыть крышкой и тушить до готовности фрикаделек.