Ямайское Новогоднее Печенье

Ингредиенты

• 2 средних яйцо
• 1 1/2 чашки мука
• 250 г тыква
• 150 г сахар
• 125 г сливочное масло
• 1 чашка апельсиновый сок
• 2 ст л мед
• 10 г сода
• 16 г шоколад горький 71% какао
• 50 г шоколад белый

Способ Приготовления

1. Тыкву натрите на терке и смешайте с сахаром. Добавьте муку, яйца, сок, соду и липовый мед. Постепенно влейте растопленное сливочное масло. Замесите тесто – по цвету оно должно напоминать морковь.
2. Поставьте тесто в холодильник на 2-3 часа.
3. Вынув, сформируйте из него печенья.
4. Поставьте в духовку на 20 минут при температуре в 180°C.
5. Натереть и посыпать шоколадом и посыпкой для красоты.