Тыквенно-Яблочные Оладьи

Ингредиенты

• 1 средний яйцо
• 1 больших яичный белок
• 1/4 ч.л. корица
• 100 г тыква
• 40 мл вода
• 1/2 ч.л. разрыхлитель
• 15 г протеиновый порошок
• 60 г зеленое яблоко
• 60 г мука гречневая

Способ Приготовления

1. Тыкву, яблоко очистить. Запечь в духовке минут 10-15 при температуре 190 С. Затем остудить. Я всегда использую силиконовую форму, никакого масла, ничего не пригорает.
2. В блендере смешиваем сначала яйцо, белок, тыкву и яблоко, затем добавляем все остальные ингредиенты, смешиваем до однородности (если тесто слишком густое можно добавить еще воды).
3. Выпекаем оладушки на антипригарной сковороде.
4. Очень хорошо подавать такие оладушки с соусом из печеного яблока и черники.