Тушеные Куриные Сердечки

Ингредиенты

• 1 ч.л. оливковое масло
• 600 г куриное сердце
• 250 г морковь
• 250 г лук

Способ Приготовления

1. Нарезать лук кубиками. Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Сердечки промыть.
2. В сотейник добавить оливковое масло, нагреть, обжарить лук 2-3 минуты.
3. Добавить в сотейник сердечки, перемешать с луком, обжарить 2-3 минуты.
4. Добавить в сотейник морковь, перемешать, обжарить около минуты.
5. Добавить по вкусу соли и специй, перемешать.
6. Налить в сотейник горячей воды, чтобы прикрывала смесь, довести до кипения.
7. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой, тушить около часа. Если после этого жидкость не ушла, то убрать крышку, немного добавить огонь и, периодически помешивая, готовить до желаемого количества воды.