Сырники Оригинальные

Ингредиенты

• 2 средних яйцо
• 7 ст л белая мука
• 5 ст л растительное масло
• 4 ч.л. сахар
• 1 небольшая щепотка соль
• 2 г сода
• 350 г творог 5%

Способ Приготовления

1. Разомните творог, в отдельной миске взбейте яйца. Добавьте соль, сахар и соду (с гашеной содой сырники получатся более пышными).
2. Смешайте творог с яичной массой и хорошо перемешайте до однородности.
3. Добавьте в творожную массу муку. Количество муки зависит от плотности и влажности творога, добавляйте на глаз. Замесите мягкое тесто.
4. Сделайте из теста кружки, обваляйте их в муке и выкладывайте на хорошо разогретую сковороду.
5. Сырники жарятся на среднем огне в пределе 1-2 минуты. Подавать на стол можно со сметаной.