Свинина в Белом Соусе

Ингредиенты

• 600 г свинина
• 2 ст л мука
• 2 ст л масло подсолнечное
• 500 г сметана
• 1 большой лук

Способ Приготовления

1. Мясо нарезать кусочками и выложить в разогретую кастрюлю, быстро обшарить и, накрыв крышкой, тушить 20 мин.
2. Мелко нарезать лук и обжарить, добавить муку. Хорошо перемешать. Продолжая перемешивать, добавить половину сметаны. Полученную массу выложить к мясу.
3. Оставшуюся сметану смешать с водой, влить в кастрюлю и тушить до готовности. Можно добавить специи.