Перцы Фаршированные Диетические

Ингредиенты

• 60 г белок яйца
• 135 г морковь
• 6 средних перец грунтовый
• 2 ст л томатная паста
• 180 г рис красный или бурый
• 100 г фарш свиной и говяжий

Способ Приготовления

1. Отварить рис 30-40 мин. Подготовить перцы для фарширования.
2. Смешать вареный рис с фаршем (можно взять "Домашний"), тертой морковью и двумя сырыми белками яиц. Поперчить, посолить по вкусу. Положить в кастрюлю, налить воды до середины перцев, поставить тушиться на среднем огне.
3. Когда перцы дойдут до полуготовности, добавить томатную пасту с приправами, разбавленную полстаканом воды. И оставить тушиться до готовности. Приятного аппетита.