Патиссон Тушеный с Овощами

Ингредиенты

• 80 г болгарский перец
• 80 г помидоры
• 350 г патиссоны
• 1 небольшая щепотка черный перец
• 1 небольшая щепотка соль
• 2 ст л масло подсолнечное
• 4 дольки чеснок
• 70 г морковь
• 90 г лук

Способ Приготовления

1. Чистить овощи и нарезать все брусочками. Нагреть сковороду (лучше использовать Вок). Налить масло 2 ст. ложки и добавить чеснок, чтобы масло вобрало его вкус. После этого сложить все овощи.
2. Подавать как самостоятельное блюдо с йогуртом и или со сметаной.