Маковые Коржики

Ингредиенты

• 300 г мука
• 75 г сахар
• 100 г масло сливочное
• 100 г мак
• 1 г сода
• 150 г кефир 2,5%

Способ Приготовления

1. Мак измельчить в кофемолке или ступке. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить кефир, йогурт или сметану. Размешать до однородности.
2. Разом всыпать муку, с добавлением 1/4 чайной ложки соды. Замесить тесто. Долго вымешивать нельзя, коржики получатся сухими.
3. Раскатать тесто, формочкой вырезать коржи. Выпекать на противне, застеленном пекарской бумагой 12 минут при 210 градусах. Приятного аппетита.