Куриные Рулетики-Розочки

Ингредиенты

• 150 г помидоры
• 130 г кабачок
• 20 г сметана 15%
• 440 г куриное филе

Способ Приготовления

1. Филе куриной грудки нарезать полосками и отбить кулинарным молоточком.
2. Поперчить, посолить, добавить приправы и 1 столовую ложку сметаны. Оставить мариноваться на 1-1,5 часа.
3. Кабачок порезать очень тонкими кружками, уложить в миску слоями и пересыпать каждый слой небольшим количеством соли. Когда кабачки дадут сок - слить его и промокнуть кабачки салфеткой или полотенцем.
4. Помидоры нарезать тонкими кружками.
5. Разогреть духовку до 200-220 градусов.
6. Приготовить зубочистки, которыми будут скрепляться наши рулетики. Вместо зубочисток можно использовать сложенную в 2-4 раза фольгу, оборачивая ей рулетики.
7. На полоску филе положить внахлест кружки кабачка, на слой кабачка 2-3 кружка помидора. Сформировать розочку, заколоть ее зубочисткой или закрепить фольгой. Уложить в форму. Так же сделать остальные розочки.
8. Поставить в духовку на 25-30 минут. Если будет сверху слишком поджариваться, закрыть форму кулинарной бумагой или фольгой.