Котлеты с Крабовым Мясом

Ингредиенты

• 2 ст л растительное масло
• 1 больших белок яйца
• 1 небольшая щепотка соль
• 1 ч.л. чеснок
• 200 г крабовое мясо
• 10 г отруби
• 30 г сыр Российский

Способ Приготовления

1. Крабовое мясо порезать кубиками, не слишком мелко, сыр на крупной терке.
2. Все ингредиенты смешать, соль/перец/специи по вкусу я добавляю приправу "Цезарь" либо "Итальянскую". Отруби добавляю для лучшего сцепления, вместо муки.
3. Жарить на среднем огне до золотистой корочки. Фарш довольно рассыпчатый, выкладывать ст. ложкой. Когда поджарится на одной стороне, переворачивается легко.