Дамлама

Ингредиенты

• 3 средних целых помидоры
• 1 кочан, небольшой капуста
• 1 большой морковь
• 2 неочищенных баклажан
• 1 средний лук репчатый
• 800 г кабачок
• 2 средних перец болгарский
• 3 средних картошка
• 600 г говядина
• 100 г нут

Способ Приготовления

1. Мясо нарезать кубиками.
2. Все овощи нарезать кружочками, капусту крупной соломкой.
3. Уложить слоями в казан или чашу мультиварки.
4. Лук, нут, мясо, картошка, морковь, баклажан, перец болгарский, кабачок, помидоры, капуста. Каждый слой можно чуть посолить и добавить специй по вкусу.
5. Добавить немного воды и поставить в мультиварке на режим тушение, время 90 минут.
6. В казане довести до кипения, потом на маленьком огне 1,5-2 часа.