Блина на Кефире

Ингредиенты

• 1 ст л масло подсолнечное
• 30 г сахар
• 100 г мука пшеничная
• 1 средний куриное яйцо
• 20 г масло сливочное
• 245 г кефир 1%
• 1 ч.л. соль
• 1/2 ч.л. сода пищевая
• 50 г вода

Способ Приготовления

1. Просеянную муку перемешать с сахаром и солью.
2. Горячую воду перемешать с кефиром, постепенно добавить в муку, замешивая тесто, вбить яйца, добавить соду.
3. Венчиком все взбить, влить негорячее растопленное сливочное масло, перемешать.
4. Выливать тесто половником на хорошо раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.
5. Жарить блины с двух сторон до зарумянивания.