Авокадо Запечённый с Яйцом

Ингредиенты

• 2 средний яйца
• 1 небольшая щепотка соль
• 100 г авокадо
• 100 г сыр полутвёрдый «моцарелла пицца» 40%
• 3 г приправа итальянские травы

Способ Приготовления

1. Авокадо вымойте, разрежьте и удалите косточку.
2. Ложкой вынуть мякоть, оставив по краям 1-0,5 см.
3. Мякоть размять вилкой, добавить соль и тертый сыр. Хорошо смешать.
4. Разделите массу пополам и положите половинки авокадо, сформировав лодочку с углублением для яйца.
5. В каждую половинку разбить по яйцу, посыпать зеленью и солью по желанию (у меня были итальянские).
6. Разогрейте духовку до 200°C, поместите авокадо в разогретую духовку на противень и запекайте 10-15 минут.