Чечевичный Хлеб

Ингредиенты

• 5 г черный кунжут
• 10 г прованские травы
• 20 г мука рисовая
• 18 г псиллиум
• 2 ст л растительное масло
• 10 г семена льна
• 250 г чечевица красная
• 1/2 ч.л. соль
• 15 г сушеные семена тыквы
• 20 мл лимонный сок
• 80 мл вода

Способ Приготовления

1. Замочить на ночь чечевицу.
2. Утром промыть, положить в блендер ,добавить воду и измельчить в пюре.
3. Добавить соль,травы,лимонный сок, масло,взбить.
4. Постепенно добавить рисовую муку, семена льна, тыквы и подорожника, перемешать. Оставьте на 5-10 минут, чтобы псиллиум набух.
5. Сформировать 2 батона, посыпать черным кунжутом и выпекать в духовке 50-60 минут при температуре 200°С.
6. Дайте остыть, затем нарежьте.